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Paradis Plus Pinot Nero Vigneti delle Dolomiti IGT, 2018
Borgo Dei PosseriNicht verfügbar
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100 % Pinot Noir
Handlese mit sorgfältiger Auslese im Weinberg in der zweiten Oktoberhälfte; Abbeeren, Rotweinbereitung mit Gärung und Mazeration auf den Schalen für 2 Wochen; Reifung in Barriques für 12 Monate und Flaschenreifung für 6 Monate.
Rubinrote Farbe, samtige und anhaltende Nase mit ausgeprägten Noten von roten und schwarzen Beeren; am Gaumen elegant und einhüllend, mit großem Nachhall.
Erdige Vorspeisen, erste Gänge mit Wildsaucen, Lammfleisch, gereifte Käsesorten.
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