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Pinot Nero Monferrato DOC 2013
La ScolcaLetzte Verfügbarkeiten
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100 % Pinot Noir
3700
FlaschenAus Weinbergen im Gebiet der Gemeinde Gavi, ein reiner Pinot Noir; Traditionelle Rotweinbereitung mit leichter anfänglicher Verfeinerung im Barrique und dann in der Flasche.
Granatrote Farbe, intensiv und brillant. Duftendes Bouquet, üppig in der Jugend mit Nuancen von Rose, Himbeere und Jasmin, mit zunehmender Reife tendiert es zu einem komplexeren Bouquet. Mit der Verfeinerung kommen würzige und balsamische Töne zum Vorschein. Intensiver Körper, reichhaltig, wichtig und warm, mit samtiger Tanninstruktur.
Wurstwaren, Wild, Eintöpfe und Schmorbraten, gewürzte Polenta, Agnolotti, Fondue, Pilze und Trüffel.
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