Pinot Nero Riserva Alto Adige IGT 2018

In Montefranco, in der Nähe von Meran, wird an Südwesthängen auf 350 und 550 Metern Seehöhe auf porphyrischem Boden und Moränenboden der Pinot Noir angebaut, aus dem dieses Reservat entstanden ist. Er reift 15 Monate in Barriques und ruht einige Zeit in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Intensive rubinrote Farbe und lebendiges Bouquet mit fruchtigen Noten von Brombeere und Kirsche. Gut strukturiert, mit ausgeprägten Tanninen, dennoch harmonisch am Gaumen, reichhaltig und elegant.

Erste Gänge mit Fleisch- oder Wildsaucen, Lamm, Wild, mittelreifer Käse.