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Polin Pinot Grigio Ramato Vigneti delle Dolomiti IGT 2023

Pravis

Vom Weinberg Polin in Lasino, 400 Meter über dem Meeresspiegel

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Weißwein

14,90 €

Gebiet

Trentino

Lasino (TN)

Eigenschaften

Appellation: Vigneti delle Dolomiti IGT

Rebsorten:

100 % Grauburgunder

Alkoholgehalt: 13%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 12°

Beschreibung

Manuelle Ernte in Kisten; Nach einer kurzen Kaltmazeration werden die Trauben schonend gepresst; Die Gärung erfolgt in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur und der Wein reift etwa fünf Monate im Tank.

Verkostung

Kupferfarbe; reiche aromatische Nuancen, die sich sofort am Gaumen bemerkbar machen; Große Komplexität, erinnert an wilde Früchte, hauptsächlich Birnen.

Paarungen

Vorspeisen, erste Gänge, weißes Fleisch, vegetarische Gerichte, leicht gereifter Käse.