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Reboro Vigneti delle Dolomiti IGT 2017

Poli Francesco

Einheimische, nach der Ernte leicht getrocknete Traube; voller, weicher Geschmack.

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein Seltene Rebsorten

Rotwein

49,50 €

Gebiet

Trentino

Vallelaghi (TN)

Eigenschaften

Appellation: Vigneti delle Dolomiti IGT

Rebsorten: 100 % Rebo

Alkoholgehalt: 15,5%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 18°

Beschreibung

Die perfekt reifen Trauben werden geerntet und getrocknet, wobei auf natürliche Weise die typische Gardaseebrise namens “Ora” genutzt wird. Die Weinbereitung erfolgt mit langer Mazeration auf den Schalen und langsamer Reifung in Eichenfässern.

Verkostung

Intensive rote Farbe mit Tendenz zum Granatrot. Intensive Nase von reifen roten Früchten und Marmelade. Am Gaumen voll und weich mit langem Nachhall.

Paarungen

Schmorbraten und gedünstetes Fleisch, Wild.