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Reboro Vigneti delle Dolomiti IGT 2017

Poli Francesco
Einheimische, nach der Ernte leicht getrocknete Traube; voller, weicher Geschmack.

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Handwerklich hergestellter Wein Seltene Rebsorten
Villa Sostaga VITNPOLRES
Rotwein
Bio
Seltene Rebsorten
49,50 €
Trentino
Vallelaghi (TN)
Appellation: Vigneti delle Dolomiti IGT
Rebsorten:

100 % Rebo
Alkoholgehalt: 15,5%
Format: 750ml
Serviertemperatur: 18°

Die perfekt reifen Trauben werden geerntet und getrocknet, wobei auf natürliche Weise die typische Gardaseebrise namens “Ora” genutzt wird. Die Weinbereitung erfolgt mit langer Mazeration auf den Schalen und langsamer Reifung in Eichenfässern.

Intensive rote Farbe mit Tendenz zum Granatrot. Intensive Nase von reifen roten Früchten und Marmelade. Am Gaumen voll und weich mit langem Nachhall.

Schmorbraten und gedünstetes Fleisch, Wild.

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