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Riesling Alto Adige Valle Isarco DOC 2019

Villscheider

Von einem Hektar Weinberg in Südlage auf terrassierten Hängen und mächtigen Trockenmauern

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Handwerklich hergestellter Wein

Weißwein

19,90 €

Gebiet

Alto Adige

Bressanone (BZ)

Eigenschaften

Appellation: Alto Adige Valle Isarco DOC

Rebsorten: Riesling Renano

Alkoholgehalt: 13%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 12°

Beschreibung

Manuelle Ernte in Kisten mit Selektion im Weinberg Anfang Oktober; traditionelle Weißweinbereitung, Reifung für 7 Monate in Stahltanks.

Verkostung

Tiefe strohgelbe Farbe; intensive und aromatische Nase nach exotischen Früchten und Bergheu; ausgewogener und harmonischer Schluck, bei dem die leichte Restsüße von einer kräftigen Säure begleitet wird.

Paarungen

Vorspeisen, Austern, Meeresfrüchte, erste Gänge mit Meeresfrüchten, gebackener oder gegrillter Fisch, weißes Fleisch, orientalische Küche, leicht gereifter Käse.