Shop _ Weine _ Rosso di Montalcino DOC 2020

Rosso di Montalcino DOC 2020

Terre Nere

Weinberg auf 220 Metern Seehöhe, nach Südosten ausgerichtet; spontane Gärung; frisch und faszinierend

Nicht verfügbar

Möchten Sie dieses Produkt?

Klicken Sie hier und seien Sie der Erste, der erfährt, wenn es wieder verfügbar ist

Zu Favoriten hinzufügen

Handwerklich hergestellter Wein Indigene Hefen

Rotwein

25,90 €

Gebiet

Toscana

Montalcino (SI)

Eigenschaften

Appellation: Rosso di Montalcino DOC

Rebsorten: 100 % Sangiovese Grosso

Alkoholgehalt: 14,5%

Format: 750ml

Zertifizierungen:

Bio

Serviertemperatur: 18°

Beschreibung

Manuelle Ernte in kleinen Kisten mit Selektion im Weinberg; Spontane Gärung und Mazeration für 30 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 28/30 °C in Stahltanks. Reifung von 6 Monaten in Stahl und 8 Monaten in großen slawonischen Eichenfässern. Mindestens 4 Monate in der Flasche gereift.

Verkostung

Rubinrote Farbe mit granatroten Nuancen; Nase nach roten Früchten, Sauerkirsche und Veilchen mit Noten von Feuerstein; faszinierender und lebendiger Schluck, mit guter Frische, weichen Tanninen und langer Nachhaltigkeit.

Paarungen

Toskanische Vorspeisen, Wurstwaren und Käse, erste Gänge, gegrilltes Fleisch.