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San’Agata Lambrusco di Sorbara DOC 2023
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Lambrusco di Sorbara
Bio
30000
FlaschenErnte in der zweiten Septemberwoche; sanftes Pressen, alkoholische Gärung, Gärung nach der Martinotti-Methode.
Blasse rubinrote Farbe, feine Perlage, intensive und elegante Beerennoten und ein charakteristischer Veilchenduft. Trocken, mit angenehmer und erfrischender Säure.
Aperitif, Wurstwaren, frittierte Speisen, Pizza, rotes Fleisch, erste Gänge.
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