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Sufragio Chardonnay Piemonte DOC 2024
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100 % Chardonnay
3000
FlaschenManuelle Ernte bei voller Reife in perforierten Kisten; Kryomazeration bei 0°C für 10 Tage, direkte Pressung der Trauben, Gärung in Barriques; Der Wein reift 5/6 Monate in Stahltanks und verfeinert etwa 6 Monate in der Flasche.
Hellgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen; Reichhaltige Nase nach tropischen Früchten (Ananas, Melone) mit sehr frischen Kräuternoten; Trockener und herzhafter Schluck mit guter Struktur und Frische.
Meeresfrüchte-Vorspeisen, Schalentiere, Wurstwaren und Frischkäse.
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