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Villa Horta Vespolina Colline Novaresi DOC, 2022

Antichi Vigneti Cantalupo

Früher wurde er auf der Insel des Ortasees in den Kellern der historischen Basilika gekeltert.

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Rotwein

15,70 €

Gebiet

Piemonte

Ghemme (NO)

Eigenschaften

Appellation: Colline Novaresi DOC

Rebsorten: Vespolina

Alkoholgehalt: 13,5%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 18°

Beschreibung

Weinlese Ende September, Abbeeren der Trauben ohne Quetschen, temperaturkontrollierte Weinbereitung mit häufigem Umpumpen und frühem Abstich. Der Wein reift dann im Stahltank und wird in der Flasche verfeinert.

Verkostung

Rubinrote Farbe; in der Nase blumige Noten, u.a. von Alpenveilchen; am Gaumen delikat, mit schöner Weichheit und Fülle, rund, harmonisch und anhaltend.

Paarungen

Erdige Vorspeisen, gebratenes weißes Fleisch, mittelalte Käsesorten.