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Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2005

Crociani

Er ruht jahrelang in Eichenfässern im Weinkellerei aus dem 14. Jahrhundert im antiken Dorf Montepulciano.

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Alte Jahrgänge Handwerklich hergestellter Wein

Sie finden es in unserem Restaurant

Rotwein

52,70 €

Gebiet

Toscana

Montepulciano (SI)

Eigenschaften

Appellation: Nobile di Montepulciano DOCG

Rebsorten: Sangiovese (Prugnolo Gentile) 75 %, Canaiolo 15 %, Mammolo 10 %

Alkoholgehalt: 14%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 18°

Beschreibung

Nach der Weinlese erfolgt die Weinbereitung im Weinkeller, der nur wenige Meter vom Anbaugebiet entfernt liegt. Sobald die Gärung abgeschlossen ist, dauert die Reifung mindestens 24 Monate und erfolgt in Eichenfässern, die sich in den Kellerein aus dem 14. Jahrhundert im historischen Zentrum von Montepulciano und im Weinkellerei von San Biagio befinden.

Verkostung

Rubinrote Farbe; In der Nase Noten von roten Früchten und Zitrusfrüchten, mit balsamischen Noten und leichter Röstung. Der Schluck hat eine gute Struktur und Konzentration, weich mit samtigen Tanninen.

Paarungen

Rotes Fleisch, Braten, Grillgerichte.