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Vives Riesling Vigneti delle Dolomiti IGT 2021

Radoar

Die Trauben werden auf 830 Metern über dem Meeresspiegel angebaut; erfrischend, elegant und fruchtig

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein Indigene Hefen

Weißwein

27,20 €

Gebiet

Alto Adige

Velturno (BZ)

Eigenschaften

Appellation: Vigneti delle Dolomiti IGT

Rebsorten: Riesling

Alkoholgehalt: 12,5%

Format: 750ml

Zertifizierungen:

Bio

Serviertemperatur: 12°

Beschreibung

Manuelle Ernte in Kisten mit Selektion im Weinberg. Spontane Gärung im Eichenholzfass, Reifung ein Jahr im großen Eichenholzfass und ein weiteres Jahr im Stahltank; Flaschenveredelung.

Verkostung

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen; reife und fruchtige Nase nach Apfel, Aprikose und Zitrusfrüchten; Am Gaumen frisch und mineralisch, herzhaft und harmonisch, blumig und fruchtig.

Paarungen

Aperitif, Vorspeisen mit Meeresfrüchten, weißes Fleisch, Käse mittleren Alters.