Cantina Marilina

Val di Noto gehört zu den windigsten und sonnigsten Gebieten Siziliens, wodurch die Trauben perfekt und gesund reifen können. Die Weinberge bestehen aus weißen kalkhaltigen Böden, die zusammen mit den klimatischen Bedingungen und der Nähe zum Meer den Charakter der Weine bestimmen; Nero d’Avola, Moscato und Grecanico sind die Sorten, auf die sich die Produktion konzentriert hat. Im Weinkeller stellen lange Mazerationen in Betontanks, wenige Eingriffe, leichte Filtrationen und keine Klärung die ganze Authentizität eines außergewöhnlichen Territoriums im Glas wieder her.