Fausta Mansio Consiglio

Weingut wurde in den neunziger Jahren dank Fausto Consiglio gegründet, der sich zum Ziel gesetzt hatte, die alte Syrakus-Tradition des Moscato di Siracusa wiederzubeleben, einem der ersten sizilianischen Weine, der 1973 die DOC erhielt, der dann aber im Laufe der Jahre verschwand. 2001 ist der erste Jahrgang, der produziert wird, und heute sammelt Olaf, Faustos Sohn, mit Leidenschaft die Früchte dieser Wette, die vollständig gewonnen wurde, und trägt sie weiter.