CastelZola Barbera Colli Bolognesi DOC 2020
32,40 €
Silvia und Cesare Corazza stehen heute an der Spitze des Weinguts, das ihrer Familie seit fast zwei Jahrhunderten gehört, und bewirtschaften dasselbe Land mit der Ausdauer und dem Engagement derer, die Teil des Territoriums sind und es im Laufe der Jahre stets respektiert haben.
Die Geschichte des Weinguts begann im Jahr 1726, als der Kirchenstaat begann, seinen Landbesitz in Bologna abzutreten. Das erste Dokument, das die Produktion und den Verkauf von Wein durch die Familie Lodi (die Familie mütterlicherseits) bezeugt, stammt aus dem Jahr 1877. Heute leiten die Brüder Silvia und Cesare das Familienunternehmen mit Leidenschaft.
Der Weinkellerei ist mit Betontanks, dem Favoriten des Unternehmens, Holz und Edelstahl ausgestattet. Die zweite Gärung erfolgt nach der Martinotti-Methode in Stahltanks, die auch für die anschließende Verweildauer auf den Hefen verwendet werden, mit einer Gärung von mindestens fünf Monaten.
DIE OBSESSION
FÜR EXZELLENZ
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4 - 6 | Standardversand | 16,00 € |
7 - 12 | Standardversand | 19,00 € |
13 - 16 | Standardversand | 24,50 € |
17 - 19 | Standardversand | 35,50 € |
20 - 26 | Standardversand | 44,50 € |
27 - 33 | Standardversand | 44,50 € |
34 - 40 | Standardversand | 53,00 € |
41 - 46 | Standardversand | 53,00 € |
47 - 120 | Standardversand | 57,50 € |