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Cabernet Sauvignon Vallagarina IGT 2023

Vallarom

Da una vigna impiantata nel 1972, su terreno calcareo dolomitico

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Vino artigianale

Rosso

18,80 €

Territorio

Trentino

Avio (TN)

Caratteristiche

Denominazione: Vallagarina IGT

Vitigni: 100% Cabernet Sauvignon

Gradazione: 12,5%

Formato: 750ml

Temperatura di servizio: 18°

Descrizione

Da una vigna impiantata nel 1972, su terreno calcareo dolomitico. Vinificazione in rosso a contatto con le bucce per 15/18 giorni. Maturazione in barriques per circa 8 mesi e affinamento in bottiglia per circa 6 mesi.

Degustazione

Naso tipico di frutta matura e note speziate di legno, accompagnate dai sentori di peperone e ribes nero. Sorso etereo e tannico con sensazioni di cacao, tabacco e cedro.

Abbinamenti

Carni rosse, arrosti, formaggi stagionati.