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Bianco 2022

Monte Di Grazia
Einheimische Rebsorten, spontane Gärung, extreme Frische und Geschmack

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Handwerklich hergestellter Wein Heroischer Weinbau Indigene Hefen Seltene Rebsorten
Villa Sostaga MONBIA21
Weißwein
Bio
22,90 €
Campania
Tramonti (SA)
Appellation: Campania IGT
Rebsorten: Ginestra, Pepella
Alkoholgehalt: 10%
Format: 750ml
Serviertemperatur: 12°

Handlese, spontane Gärung mit einheimischen Hefen, 6 Monate Reifung in Stahlfässern, weitere 6 Monate Verfeinerung in der Flasche.

Nase von Zitrusfrüchten und Ginsterblüten mit salzigen und jodierten Noten; frischer und salziger Schluck, spannungsgeladen und leicht.
Meeresfrüchte-Vorspeisen, Schalentiere, roher Fisch.

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