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Bianco di Marilina Riserva IGP 2019

Cantina Marilina

Reiner Grecanico mit bekannten Kalksteinböden und langer Reifung in alten Fässern.

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein Indigene Hefen

Weißwein

Bio

Vegan

Indigene Hefen

37,20 €

Gebiet

Sicilia

Noto (SR)

Eigenschaften

Appellation: Terre Siciliane IGP

Rebsorten:

Greco 100 %

Alkoholgehalt: 14%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 12°

Beschreibung

Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt, in kleinen Kisten von maximal 10 kg; Die Weinbereitung erfolgt spontan in Betontanks, danach reift der Wein ein Jahr in Betontanks und drei Jahre in alten Barriques; Anschließend reift er sechs Monate in der Flasche.

Verkostung

Tief goldgelbe Farbe mit Blumen- und Zitrusaromen. Am Gaumen ist er herzhaft, mit konsistenten Noten, die an Bittermandeln erinnern.

Paarungen

Meeresfrüchtegerichte, gegrillte Schalentiere, Austern.