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Merlot Trentino DOC 2020

Pravis

Weinberg im Calavino-Gebiet, 400 Meter über dem Meeresspiegel mit Südwestausrichtung

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Rotwein

13,40 €

Gebiet

Trentino

Lasino (TN)

Eigenschaften

Appellation: Trentino DOC

Rebsorten:

100 % Merlot

Alkoholgehalt: 12,5%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 18°

Beschreibung

Manuelle Ernte in Kisten; Die Gärung erfolgt in Stahltanks, gefolgt von einer etwa dreiwöchigen Mazeration auf den Schalen. Der Wein reift teilweise in Eichenfässern und teilweise in Stahlfässern für etwa 12/15 Monate.

Verkostung

Tiefe und leuchtend rote Farbe; frische und kräuterige Nase mit Kirschnoten; Weicher und samtiger Schluck mit geröstetem und fruchtigem Nachgeschmack.

Paarungen

Gemahlene Vorspeisen, erste Gänge mit Fleischsaucen, mittelreifer Käse.