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Ribelle Toscana IGT 2022

Terre Nere

Leicht zu trinkender Rotwein, ein Ausdruck des Territoriums; frisch, elegant, fruchtig

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein Indigene Hefen

Rotwein

16,90 €

Gebiet

Toscana

Montalcino (SI)

Eigenschaften

Appellation: Toscana IGT

Rebsorten: 100 % Sangiovese Grosso

Alkoholgehalt: 13,5%

Format: 750ml

Zertifizierungen:

Bio

Serviertemperatur: 18°

Beschreibung

Manuelle Ernte in kleinen Kisten mit Selektion im Weinberg; Spontane Gärung und Mazeration für 20 Tage in Stahltanks; Reifung für ein Jahr im Stahl, Verfeinerung für 3 Monate in der Flasche.

Verkostung

Rubinrote Farbe; Duft nach Kirsche und Walderdbeere mit Noten von Orange und mineralischen Anklängen; eleganter, frischer und fruchtiger Schluck mit guter Säure.

Paarungen

Gemahlene Vorspeisen, Käse mittleren Alters, erste Gänge mit Fleischsoße, vegetarische Gerichte.