Shop _ Weine _ Vigna Viacosta Chianti Classico Riserva DOCG 2019
Vigna Viacosta Chianti Classico Riserva DOCG 2019
Fattoria di RodanoVerfügbar
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100 % Sangiovese
Bio
Manuelle Ernte in Kisten mit Selektion im Weinberg; Weinbereitung mit spontaner Gärung ohne Zusatz von Hefen; 30-tägige Mazeration in Zementtanks, mit Umpumpen und Entleeren; reift 36 Monate lang in großen Fässern mit unterschiedlichem Fassungsvermögen von 10, 20, 25 und 35 hl.
Konzentrierte rubinrote Farbe; komplexe Nase nach Kirsche und Veilchen, Erde und Tabak, mit leichter Röstung; intensiver und harmonischer Schluck mit einem Hauch von Beeren sowie Kakao und Vanille; Perfekt eingebundene Tannine, lange Nachhaltigkeit.
Geschmortes Fleisch, Eintöpfe, Wild, gegrilltes rotes Fleisch, reifer Käse.
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