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Villa Dora Lacryma Christi Rosso DOC 2023

Villa Dora

Piedirosso in Stahl und Aglianico in Barriques, vereint für diesen frischen und duftenden Lacryma

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein

Rotwein

15,50 €

Gebiet

Campania

Terzigno (NA)

Eigenschaften

Appellation: Lacryma Christi del Vesuvio DOC

Rebsorten: Piedirosso, Aglianico.

Alkoholgehalt: 12,5%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 18°

Beschreibung

Manuelle Ernte in Kisten mit Traubenauswahl; Gärung mit Mazeration für 12/14 Tage; Die beiden Sorten reifen in verschiedenen Fässern, 8 Monate in Stahlfässern für den Piedirosso, 10 Monate in Barriques der zweiten Passage für den Aglianico; Zusammenbau der Massen in Stahl, Verfeinerung in der Flasche für 6 Monate.

Verkostung

Rubinrote Farbe, Nase nach Brombeeren und Sauerkirschen, mit Noten von Jod, Glyzinie und Lavendel; frischer Schluck, mit üppigen Tanninen, herzhaft und harmonisch.

Paarungen

Gemahlene Vorspeisen, gegrilltes weißes Fleisch, Wurstwaren und Käse mittleren Alters.