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Zweigelt Mitterberg IGT 2023

Villscheider

Aus steinigem, dünnem Boden, auf steilen Terrassen auf 700 Metern über dem Meeresspiegel

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein

Rotwein

17,40 €

Gebiet

Alto Adige

Bressanone (BZ)

Eigenschaften

Appellation: Mitterberg IGT

Rebsorten: Zweigelt

Alkoholgehalt: 12,5%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 18°

Beschreibung

Manuelle Ernte in Kisten mit Selektion im Weinberg Mitte Oktober; Rotweinbereitung mit Mazeration auf den Schalen und kurzem Kontakt mit den Schalen; Reifung in Stahl für ca. 5 Monate, davon ein Drittel der Masse in Eichenfässern.

Verkostung

Brillante dunkle rubinrote Farbe; frische und fruchtige Nase nach Kirsche und Beeren, mit leichten Vanillenoten; Mittelstrukturierter Schluck, mineralisch und saftig, mit weichen Tanninen und einem Hauch roter Früchte.

Paarungen

Leckere Vorspeisen, erste Gänge mit Fleischsoße, Schmorbraten, Wild, gegrilltes Fleisch, mittelreifer Käse.