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72 Chardonnay Dosaggio Zero 2015
VallaromVerfügbar
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100 % Chardonnay
500
FlaschenManuelle Ernte in Kisten; Gärung durch einheimische Hefen, in Stahlfässern und teilweise in Barriques, bei kontrollierter Temperatur; Reifung in Stahltanks für acht Monate, Nachgärung in der Flasche und Lagerung auf den Hefen für 72 Monate, Degorgation ohne Dosage.
Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, feine und anhaltende Perlage; Fruchtige und zitrische Nase mit Noten von Brotkruste; Trockener Schluck, mit guter Struktur und Nachhaltigkeit.
Aperitif, Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Schalentiere.
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