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Gewurztraminer Cembrani d’Autore Trentino DOC 2022

Nicolodi Alfio

Frischer und berauschender Berggewürztraminer

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein Indigene Hefen

Weißwein

17,90 €

Gebiet

Trentino

Cembra (TN)

Eigenschaften

Appellation: Trentino DOC

Rebsorten: 100 % Gewürztraminer

Alkoholgehalt: 13,5%

Format: 750ml

Serviertemperatur: 12°

Beschreibung

Manuelle Ernte in Kisten mit Selektion im Weinberg, leichte Kaltmazeration auf den Schalen für etwa 60 Stunden, Gärung bei kontrollierter Temperatur auf eigenen Hefen; Reifung in Edelstahlfässern für 9 Monate.

Verkostung

Strohgelbe Farbe mit Tendenz zu Gold, deutlich aromatische und würzige Nase, voll und trocken, frischer und anhaltender Schluck.

Paarungen

Aperitif, würzige Vorspeisen, orientalische Küche.