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Grillo Bianco di Abbadessa Sicilia DOC 2021
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Grillo
Bio
3000
FlaschenAbbeeren und Kaltmazeration für 5 Stunden, sanftes Pressen und statische Klärung des Mostes; Gärung in Edelstahl bei einer Temperatur von 14/18°C; Reifung in Stahltanks in Kontakt mit Hefen für 12 Monate und weitere 12 Monate Verfeinerung in der Flasche.
Strohgelbe Farbe; frische und mineralische Noten von Zitrusfrüchten und aromatischen Kräutern; von guter Struktur und Ausdauer.
Fischgerichte, weißes Fleisch.
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