Nativus Rose’ Dosaggio Zero

Handlese in Kisten mit Auslese im Weinberg in den ersten zehn Septembertagen; sanftes Pressen der Trauben und Reifung des Grundweins in Edelstahlbehältern; Sektherstellung nach Metodo Classico mit manuellem Umfüllen auf Pupitres, Degorgieren mit einfachem Auffüllen, ohne Zuckerzusatz; die Reifung auf der Hefe variiert je nach den Anforderungen des Jahrgangs.

Leuchtendes Rosa mit feiner, anhaltender Perlage; intensiver Duft nach Erdbeere, Himbeere und rosa Pfeffer; am Gaumen cremig, elegant und ausgewogen, mit Anklängen an kleine rote Früchte.

Aperitifs, Vorspeisen aus Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, Schalentieren.