Shop _ Weine _ Pinot Nero Vallagarina IGT 2022

Pinot Nero Vallagarina IGT 2022

Vallarom

Vom Weinberg Ventrat, 250 Meter über dem Meeresspiegel auf kalkhaltigem Dolomitboden

Verfügbar

Zu Favoriten hinzufügen

Handwerklich hergestellter Wein Indigene Hefen

Rotwein

Bio

Vegan

27,70 €

Gebiet

Trentino

Avio (TN)

Eigenschaften

Appellation: Vallagarina IGT

Rebsorten:

100 % Pinot Noir

Alkoholgehalt: 13%

Format: 750ml

Jährliche Produktion:

6000

Flaschen

Serviertemperatur: 16°

Beschreibung

Manuelle Ernte und schonendes Abbeeren; spontane Gärung im Stahltank ohne Temperaturkontrolle; Der Wein reift 12/14 Monate in Barriques der zweiten und dritten Passage und reift 6 Monate lang in der Flasche.

Verkostung

Rubinrote Farbe; Nase nach roten Früchten, mit würzigen Noten, gut vermischt mit einem Hauch von Brombeere und Schokolade; eleganter und umhüllender Schluck, lang anhaltend.

Paarungen

Wurstwaren und Käse mittleren Alters, erste Gänge, auch vegetarisch, Wild, strukturierter Fisch.