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Stravisan Barbera d’Asti DOCG 2023

Stella

Junger und dynamischer Barbera aus dem einzigen Stravisan-Weinberg

Verfügbar

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Handwerklich hergestellter Wein

Rotwein

14,90 €

Gebiet

Piemonte

Costigliole d’Asti (AT)

Eigenschaften

Appellation: Barbera d'Asti DOCG

Rebsorten: 100 % Barbera

Alkoholgehalt: 15,5%

Format: 750ml

Jährliche Produktion: 11000 Flaschen

Serviertemperatur: 16°

Beschreibung

Manuelle Ernte bei voller Reife in perforierten Kisten; Rotweinbereitung mit 10-tägiger Mazeration auf den Schalen in Stahltanks; 3 Monate Reifung auf der Feinhefe, 6 Monate Ruhe im Stahlfass.

Verkostung

Intensive rubinrote Farbe; Frische und unmittelbare Nase, weiniger, klarer Schluck, gute Säure, mit leichten und appetitlichen Tanninen.

Paarungen

Gemahlene Vorspeisen, Wurstwaren und Käse.